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羊胎盤凍干機對羊胎盤凍干粉的制作方法介紹
更新時間:2016-07-15 點擊次數:3036

  羊胎盤又稱羊胞衣,是羊胚胎生產發(fā)育階段胎兒與母體進行物質交換的重要組織結構。羊胎盤含有蛋白質80%以上,其氨基酸含量豐富、種類齊全、配比合理,脂肪含量10%左右,其中含有豐富的磷酸酯、酯多糖。羊胎盤還含有免疫球蛋白、多種抗體和干擾素,并含有多種活性多肽,與凝血過程有關的因子,促進紅細胞再生的生長素,與調節(jié)內分泌功能失調有關的活性物質和各種活性酶類。因此,羊胎盤可作為藥品、保健品、食品、飲品、化妝品原料及添加劑。
  
  在內蒙古等畜產地,羊胎盤的資源非常豐富,但由于保存和運輸的問題,以及傳統(tǒng)的加工方法烘干、焙干容易造成羊胎盤營養(yǎng)成份和生物活性物質被破壞。因此,羊胎盤資源一直未被充分開發(fā)利用。據了解,目前有少數地方利用羊胎盤制備水解液,主要用于化妝品、口服液的添加劑。但水解液的生產工藝復雜、產量低,且使得羊胎盤中許多組織成份流失。胎盤水解液含羊胎盤的有效成份僅7%,羊胎盤資源利用率低。另外羊胎盤水解液細菌易繁殖,不宜長其保存和運輸。
  
  羊胎盤凍干機的工作原理是將粉碎后的羊胎盤先在低溫下快速凍結,然后在適當的真空環(huán)境下使羊胎盤中的水份不經過冰化水、水化氣的過程,直接升華為水氣逸出,羊胎盤在干燥前始終處于低溫狀態(tài),因此應用冷凍干燥技術較其它干燥法,如曬干、加熱、蒸發(fā)、烘干、噴霧干燥及薄膜干燥等均為*。
  
  羊胎盤凍干粉的制作方法:
  
  羊胎盤凍干粉是將羊胎盤洗凈、粉碎并在羊胎盤凍干機上制備而成的,其工藝如下
  
  1、將符合質量標準的羊胎盤洗凈后,制磨成80-200目、含水量也小于90%的顆粒;
  
  2、快速裝入羊胎盤凍干機的干箱內,羊胎盤凍干機干箱的溫度控制在-30℃左右;
  
  3、在1小時內將制品凍結到共晶點以下,溫度-40℃左右;
  
  4、保溫1小時后,使得羊胎盤凍干機冷凝筒的溫度迅速達-50--55℃;
  
  5、對羊胎盤凍干機干箱抽真空,使其真空度達10Pa;
  
  6、制品升華,溫度在-40--26.5℃,時間在8-14小時;
  
  7、制品干燥,溫度在-26.5-35.9℃,時間在4-10小時內,使含水量小于5%;
  
  8、出箱包裝,并滅菌。
  
  在升華過程中,溫度控制在共晶點以下,即-26.5℃;真空度以調節(jié)溫度的方式控制在20-30Pa。
  
  

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